La distilleria White Oak venne fondata nel 1888 ma produce Whisky in modo tradizionale e in piccole quantità solo dal 1919. L"effettivo processo di distillazione ha inizio nel 1984, anno in cui la società costruisce un nuovo stabilimento. Prima di allora tutto il whisky prodotto era utilizzato in una varietà di miscele conosciute col nome di "Quercia Bianca". La distilleria appartiene all"azienda Eigashima, istituita nel 1679 e uno dei più antichi produttori di saké in Giappone, nella città di Akashi. L" Akashi Meisei viene prodotto per il 55% con whisky di cereali e per il 45% di orzo maltato. Ha una doppia distillazione ed invecchia tra i 3 e i 4 anni in botti di hogshead. Come suggerisce il nome (Meisei significa letteralmente "celebrità") questo whisky ha l"attitudine a divenire un prodotto di culto nel panorama del Whisky Giapponese.
Special pack composto da: 1 btg; akashi Meisei e 2 bicchieri da degustazione 55% Whisky giapponese di cereali, 45% orzo maltato; doppia distillazione attraverso 2 “pot still”; invecchiamento tra i 3 e 4 anni in botti hogshead 40% Vol Prodotto che rispetta le regole di produzione