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Specifiche prodotto

Informazioni sugli allergeni ‎Solfiti Marca ‎Cantina di Soave Paese d"origine ‎Italy Quantità di vendita per unità d"imballo ‎1 Volume del liquido ‎750 Millilitri Produttore ‎Cantina di Soave Numero di articoli ‎1 Regione di produzione ‎Veneto Forma ‎Liquido Vendemmia ‎2015 Tipo di uva ‎Chardonnay 80%, Pinot nero 20% Alcohol Type ‎Spumante metodo classico

Le uve intere, tutte provenienti dal medesimo anno di vendemmia, vengono pressate in maniera soffice e viene utilizzata solo la parte di prima spremitura, il mosto-fiore. Dopo la prima fermentazione e l’aggiunta del liqueur de tirage si procede all’imbottigliamento in caratteristiche bottiglie champagnotte di colore verde scuro (tiraggio).

Nato nel lontano 1964, questo spumante metodo classico millesimato è tra i più celebri e prestigiosi del panorama nazionale. I migliori grappoli di Chardonnay 80% e Pinot nero 20%, tutti provenienti dal medesimo anno di vendemmia vengono accuratamente raccolti a mano nei vigneti nella zona dei Monti Lessini. Uno spumante lucente, dal bel colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Il bouquet è nitido, raffinato e seducente: deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata. Sorso setoso e fresco che accarezza il palato. Le bottiglie di Equipe5, sistemate orizzontalmente nelle cantine sotterranee di Rocca Sveva, iniziano una lenta rifermentazione. L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition: ora Equipe5 è pronto per essere assaporato. UVE: Chardonnay 80%, Pinot nero 20% ALCOOL: 12% COLORE Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. PROFUMO: Deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata. SAPORE Il sorso morbido, cremoso e fragrante.