Il mastro distillatore Billly Walker di GlenAllachie trascorre una quantità infinita di tempo nei magazzini intorno alla distilleria, ispezionando oltre 40.000 botti in loco. Non è un lavoro per i deboli di cuore, ma è tempo ben speso perché i suoi sforzi sono ricompensati da risultati eccezionali. La distilleria GlenAllachie resiste all"era delle fusioni e dei consolidamenti aziendali e continua a concentrarsi, come azienda scozzese indipendente, sulle cose importanti: creare whisky eccezionale e godersi la vita. Questo GlenAllachie sottolinea questa tradizione ed è fatto solo con le migliori botti. Il whisky è maturato per 8 anni in Pedro Ximénez, Oloroso Sherry Puncheons, Virgin Oak Casks e barriques di vino rosso. (automated translation)