Angostura 1919 è un rum di un"assemblea di Cuvées di almeno otto anni. Il nome del rum viene dai barili in cui è invecchiato. A seguito di un incendio avvenuto nel 1932, i barili risalenti al 1919 furono scoperti e in effetti usati in seguito per beneficiare del loro straordinario potenziale aromatico. Il suo vestito è dorato. Al naso, è un"onda di vaniglia che ci invade. Una serie di aromi secondari rendono il suo profilo più complesso: cacao e miele, nonché un leggero tocco di menta. Al palato, l"attacco è morbido e l"equilibrio viene eseguito rapidamente. La vaniglia è ovviamente lì, ma molto più discreta che sul naso. C"è anche qualcosa tostato e leggermente speziato.