Disponibile su .it a partire dal‏:‎ 13 dicembre 2021 Produttore‏:‎ Proximo Spirits ASIN‏:‎ B09NL5Z3YF Paese di origine‏:‎ Messico

Il nome 400 Conejos deriva dagli Aztechi e da un mito che ricorda Mayahuel, la dea dell’agave, della fertilità e del nutrimento, e Petecatl, dio della medicina, che insieme avevano 400 bambini. Il numero era infatti sinonimo di “innumerevoli” e la leggenda racconta che il rituale di bere bevande a base di agave aprirebbe canali di comunicazione con innumerevoli dei, collettivamente chiamati i 400 conigli, o in spagnolo: "400 Conejos".

400 Conejos Joven (o «giovane») è il mezcal chiaro e non invecchiato. Questa bottiglia artigianale è ideale per ricordare l’originale gioia degli spiriti messicani. 400 Conejos può essere considerato un vero Mezcal, proviene infatti da 9 di 31 stati del Messico. Il nostro Mezcal è prodotto con il 100% di Espadín, un"agave coltivata in Messico che richiede almeno 8 anni per maturare nel terreno. Il Mezcal è prodotto cuocendo i cuori di agave in fosse interrate, il che conferisce di solito un sapore affumicato. Dal gusto delicato e rotondo, con note di agave ed erbacee, dal carattere bilanciato. All’olfatto offre note agrumate e speziate. 400 Conejos si apprezza al meglio nella bevuta liscia con sal de Gusano; ideale anche nella miscelazione.