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Informazioni sugli allergeni ‎Solfiti Marca ‎Poggio Nibbiale Paese d"origine ‎Italia Produttore ‎Poggio Nibbiale Numero di articoli ‎6 Forma ‎Liquido Vendemmia ‎NV

Poggio Nibbiale si trova nel mezzo del panorama collinare della Toscana meridionale, tra Scansano e Magliano in Toscana. A 300 metri di altitudine dal Mar Tirreno, si apre una spettacolare vista a sud-ovest sulle Isole del Giglio, d’Elba, di Montecristo e sulla penisola del Monte Argentario. E’ un podere di 121 ettari, di cui 11 a vigneto, 8 dei quali piantati a Sangiovese. Parte del vino viene custodito nel prezioso scrigno dell’azienda, l’antica cantina adiacente alla chiesa San Giovanni Battista, il più antico edificio di Scansano. Elke e Nikolaus Buchheim si sono innamorati subito di questi luoghi magici e hanno portato a termine un progetto seguito per tanti anni: “Il nostro scopo è produrre un vino che faccia scoprire una passione. Un vino che si vorrebbe più bere che vendere. Un vino che non sia legato alla moda del bere internazionale”.


Tipologia: MORELLINO DI SCANSANO DOCG; Vitigni: SANGIOVESE 85% -CANAIOLO 5% - MONTEPULCIANO 5% - CABERNET SAUVIGNON 5%; Zona di Produzione: magliano in toscana Tecnica di produzione: Fermentazione in tini di acciaio per 8 giorni a temperatura controllata e maturazione in tonneaux per almeno 6 mesi. Riposo in bottiglia per 6 mesi prima della vendita Conquista con il suo colore intenso e vivace, la sua avvolgente densità, l"armonia ben definita dei profumi di frutti di bosco ed una lunga e piacevole persistenza. La consistenza tannica si addolcisce combinandosi con gradevoli note di vaniglia Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Gradazione alcolica: 13,5%