L"olio extra vergine di oliva "Fiore del Frantoio" del Frantoio Franci è un olio dal fruttato leggero che si adatta perfettamente a tutti gli usi quotidiani in cucina.
Aroma:
fruttato leggero, erbaceo fresco netto di oliva, con note morbide di carciofo e frutta matura.
Sapore:
Pulito, erbace, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole e contenuta carica piccante di leggera intensità.
Premi e riconoscimenti:
Premio "Ghirlanda d"olivo" Slow Food (premiato 10 volte con "Le Tre Olive").
Abbinamenti:
A crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di sottoli e maionese. Ottimo anche per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.
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